Lebensmittel-Allergietag: Zöliakie - das Chamäleon unter den Verdauungsbeschwerden
Anlässlich des Lebensmittel-Allergietages am 21. Juni 2022 weisen niedergelassene Magen-Darm-Ärzte darauf hin, dass die durch Gluten verursachte Zöliakie streng genommen keine Lebensmittel-Allergie darstellt, sondern eine Autoimmunerkrankung, die mit einer chronischen Entzündung des Dünndarms einhergeht.